actividades
Proyectos y Plantaciones
Disponemos de un servicio de asesoramiento para la plantación de truferas.
Foresta Algairén lleva años en el campo de la truficultura y asesoramiento para nuevos truficultores. Disponemos de personal y profesionales para poder realizar la plantación de tus sueños.
Más información pincha aquí.
Correo Electrónico: trufiturismo@forestaalgairen.com
Charlas y Degustaciones
Nuestra prioridad es la formación y la información de las características y potencialidades culinarias de los alimentos que presentamos.
Realizamos charlas sobre la trufa, truficultura, setas y otros alimentos silvestres. Sobre su producción, recolección y conservación.
En estas charlas, adaptadas a diferentes tipos de públicos, hablamos del producto y también de cómo se trabaja el mismo en la cocina.
Tras la charla, se realiza una degustación de los productos presentados y se pueden adquirir para experimentar con ellos en su casa.
Para públicos más expertos, trabajamos con maestros cocineros que saben sacar el máximo rendimiento, de la manera más brillante a estos alimentos tan especiales.
Correo Electrónico: trufiturismo@forestaalgairen.com
Trufiturismo
Trufa, ocio, cultura, vino y naturaleza.
La unión de la pasión por la trufa en la gastronomía con el conocimiento en su propio medio natural.
¿Te gustaría acercarte más al universo de la trufa? Puedes hacerlo con nosotros en tres modalidades diferentes: Mañana de búsqueda de trufa, Día de trufa y vino, y Fin de semana de trufa y naturaleza.
Correo Electrónico: trufiturismo@forestaalgairen.com
Perros
Disponemos de nuestros propios perros, a los entrenamos para la búsqueda de trufas y en obediencia.
Algunos de nuestros perros son adoptados y otros los criamos nosotros mismos en base al carácter idóneo para el trabajo y su olfato.
En ocasiones disponemos de perros para la venta ya entrenados o iniciados.
También alquilamos los perros para plantaciones y si solicita, se puede ir a buscar trufa a plantaciones en las que no se disponga de perros.
Teléfono: 699 436 177
Correo Electrónico: info@forestaalgairen.com
Venta de Productos en Fresco
Tuber melanosporum, tuber aestivum y tuber uncinatum en freso.
Se comercializan limpias de tierra, con un tratamiento adicional por ultrasonidos para una limpieza más profunda que permite una mayor duración del producto.
Las trufas se comercializan en dos calidades, primera y segunda. Se vende tanto a restaurantes, bares y tiendas gourmet, y también para el público en general.
Se entregan o envían en envases adecuados para su transporte y conservación.
Se proporciona un manual para su correcta conservación y algunas recetas para su consumo.
Comprar trufa en fresco.
Más información:
Correo Electrónico: info@forestaalgairen.com
Teléfono: 699 436 177
Contacto
Teléfono
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Correo Electrónico
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